Courge butternut rôtie à l'ail (vegan). Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.

Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face. Petits pancakes à la courge butternut rôtie et charolais AOP. Carottes, patates douces et potimarron rôtis au curry noir et graines caramélisées. Vous pouvez cuisiner Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) en utilisant 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Courge butternut rôtie à l'ail (vegan)

1 butternut.
10 gousses d'ail ou plus.
huile d'olive.
Sel, poivre.
Cumin.

Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie. Dans une grande casserole, dorer le gingembre dans l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placer les cubes de courge et de pomme de terre dans un plat allant au four.

Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) étape par étape

Couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les grains et les filaments puis mettre dans le trou les gousses d'ail non épluchées. Verser de l'huile par-dessus et un filet sur le reste de la butternut. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin..
Enfourner 1 h à 180°. Il faut que la butternut soit fondante..

Saupoudrer de piment d'Espelette, d'ail séché, et de fleur de Les pommes de terres seront fondantes grâce à l'eau rendue par la courge. J'ai fait cet accompagnement avec un cordon bleu. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirer les graines. Déposez les moitiés de courge sur une plaque. Cette recette de purée de butternut est d'une incroyable douceur.