Assiette gourmande aubergine, carottes en roses. Verser la farine dans une assiette. Battre les œufs avec un peu de sel. Passer les courgettes des deux côtés dans la farine, ensuite dans l'œuf et le mettre sur la poêle bien chaude à feux doux (afin d'obtenir une belle couleur)..

Assiettes Gourmandes fait peau neuve pour cet automne! Venez lire nos recettes, découvrir avec nous de nouveaux restaurants et partager de superbes voyages. Merci à toutes et à tous Dominique Merci merci à toutes et tous, ça y est j'ai choisi ce sera tiramisu framboises spéculoos en verrines/ramequins au.chocolat aux coeurs fondants et mini cheesecake aux oranges sanguines (carnaval . Vous pouvez avoir Assiette gourmande aubergine, carottes en roses en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Assiette gourmande aubergine, carottes en roses

2 , 3 carottes.
1 aubergine.
De la levure maltée.
50 g protéines de soja petites.
Sauce tomate.
1 oignon.
Du riz (125gr à peu près).

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Assiette gourmande aubergine, carottes en roses étape par étape

Commencer par mettre le riz à cuire. Et, vos protéines de soja dans de l'eau bouillante pour les réhydrater..
Puis, tailler vos carottes en tagliatelles et les mettre à l'auto cuiseur le temps qu'elles soient tendres. Couper également vos aubergines en tranches. Parsemer de gros sel sur les tranches d'aubergines..
Une fois, les protéines réhydratées. Je les fait revenir avec l'oignon, j'ajoute la sauce tomate et je réserve..
Rincer rapidement les aubergines et les poêler. Réaliser vos mille feuilles en intercalant l'aubergine et les protéines de soja. Et parsemer de levure maltée avant de mettre sur la plaque du four..
Dans des moules à muffins, disposer le plus joliment possible les lanières de carottes. Assaisonner, un filet de crème de soja ou autre, puis de la levure maltée sur le dessus. Rajouter aux aubergines sur ma plaque et au four 10-15 minutes à 180 degrés..
Il vous reste plus qu'à dresser et c'est prêt 😊 🌱..

Lorsqu'elles sont bien cuites, les mixer et les monter avec le beurre. Tailler avec les carottes une brunoise, la blanchir. Tailler les aubergines en deux, les inciser et glisser dedans des gousses d'ail aléatoirement. Coupez grossièrement les oignons, les pommes de terre et les carottes ; réservez. Faites revenir l'oignon dans dans un mélange huile d'olive / beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide.