Resette Délicieuses Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan)

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ingrédients et Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan)

1. 1/2 chou frisé,.
2. Pois chiches (quelques poignées).
3. Perles de couscous (au pif).
4. 1 gros oignon.
5. 3 gousses d'ail.
6. 1 boîte lait de coco de 400 ml.
7. 2 cs purée de cacahuète.
8. Sauce sriracha (BEAUCOUP).
9. 2 cs sauce soja.
10. 1 cs d'huile.

Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Ajoutez ensuite la coriandre, le cumin, l'ail, l'oignon, le persil, la levure, du sel et du poivre. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Salade, Cuisine. Voir plus d'idées sur le thème Salade, Recette salade et Recette.

Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan) étape par étape

1. Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile, l'oignon émincé e 2 gousses d'ail pressé..
2. Couper le chou en fines lamelles ainsi que 2 carottes et les ai ajouter à l'oignon et à l''ail avec 1/2 verre d'eau. Faire cuire en couvrant la sauteuse pendant 20 mn environ..
3. Dans un bol mélanger 2 cs de purée de cacahuète, la boite de lait de coco, 1 gousse d'ail pressé, 2 cs de sauce soja et BEAUCOUP de sauce sriracha..
4. Verser cette sauce dans la sauteuse et ajouter au pif des perles de couscous, quelques poignées de pois chiches déjà cuits et continuer la cuisson pendant 10 mn..

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