Brick Pomme Poire à la Cannelle. Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre, puis saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. Couper les feuilles de bricks en deux.
Recouvrez d'une nouvelle feuille de brick, de poires et de pommes, sucre et cannelle.
Suivant votre gourmandise, vous pouvez alterner feuiles de brick, sucre et cannelle à votre convenance.
Terminez par une feuille de brick.
Vous pouvez cuisiner Brick Pomme Poire à la Cannelle en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Brick Pomme Poire à la Cannelle
- 2 pommes.
- 1 poire.
- 2 feuilles de Brick.
- 2 cuillères à café cannelle.
- 1 cuillère à soupe Granola maison ou flocons d'Avoine.
- 1 cuillère à café pralin ou amandes effilées.
- 1 cuillère à soupe d'huile de Noix ou Noisettes.
- 1 noix de beurre.
Nouveauté Chaussons pommes, poires et cannelle. Formez un triangle en repliant le bord sur la garniture et faites en de même avec le reste de la bande de brick. Rentrez les bords à l'intérieur d'un pli afin que le triangle reste scellé. Badigeonnez le dessus du triangle et faites cuire comme l'indique la recette.
Brick Pomme Poire à la Cannelle étape par étape
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Épluchez les fruits, retirez le centre et coupez en petits morceaux. Dans une poêle avec le beurre faites revenir les fruits, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle et bien mélangez. Ajoutez ensuite le pralin et le Granola puis mélangez à nouveau. Laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir la préparation..
- Étalez la moitié de la préparation au milieu d'une feuille de brick, repliez les deux extrémités de côté au centre, ensuite repliez l'extrémité du haut sur le dessus et le dernier côté soit le bas sur le dessous. Ce pliage permet d'avoir la même épaisseur de feuille partout. Répétez l'opération. Déposez vos bricks sur une plaque de cuisson munie d'une feuille sulfurisée..
- Mélangez l'huile de Noix avec la cuillère à cannelle restante. À l'aide d'un pinceau badigeonnez généreusement le dessus des bricks avec ce mélange. Parsemez de pralin ou d'amandes effilées et enfournez pour 10 à 15 minutes..
- L'idéal est de les déguster légèrement tiède avec une boule de glace à la Vanille. Bonne dégustation !.
Mettez-les dans une terrine avec le sucre, les amandes et le zeste de citron. Sur un plan de travail, déposez une feuille de brick, répartissez dessus un quart de la préparation aux pommes, refermez en porte-feuille. Disposez vos morceaux de pomme au centre de la feuille de brick. Relevez et formez ainsi votre aumônière en relevant les contours de vos feuilles de bricks et ficelez-la à l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine. Peler et couper les pommes en huit quartiers.