Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois. Envie de riz frit pour le Nouvel An chinois ? Rouleaux de printemps , poulet aigre-doux , nouilles sautées … Découvrez la recette de Riz cantonais, un riz qui accompagne généralement les plats chinois, mais qui est parfait servi en plat unique. Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude.
Lorsqu'il s'agit d'un plat complet, vous pouvez manger votre riz chinois en tant que plat principal ou plat unique, ou si vous le préférez, mangez-le en tant qu'accompagnement pour des nems, des rouleaux de printemps, des crevettes cuites ou des viandes.
Vous pouvez préparer cette recette facile et rapide pour le nouvel an chinois.
Envie de riz frit pour le Nouvel An chinois ?
Vous pouvez cuisiner Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois
- 300 g riz Thaï.
- 100 g petits pois.
- 100 g jambon.
- 1 œuf entier.
- 1 cuillère à café sucre.
- 1 cuillère à café sel.
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
Testez notre recette de riz cantonais, vous allez adorer ! Cuisine : Recette : riz cantonais aux saucisses. Le riz cantonais tel qu'on le connait en France est en réalité un plat de riz sauté qui est autant cantonnais que la carbonara est anglaise. Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix.
Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois étape par étape
- Rincez le riz soigneusement à l'eau claire. Versez le riz dans une casserole, puis recouvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Coupez le jambon en dés. Cassez l'oeuf entier dans un bol, battez-le légèrement..
- Faites chauffer le wok avec l'huile. Versez l'oeuf, et remuez énergiquement pour ne pas avoir une omelette. Versez le riz, mélangez. Ajoutez ensuite les petits pois, le jambon, le sucre et le sel. Mélangez. Laissez cuire à feu vif..
- Débarrassez le riz cantonnais dans des bols et servez..
Le riz cantonais chinois comprend des oignons de printemps hachés saupoudrés sur le dessus, tandis que le riz cantonais thaïlandais peut préférer le basilic. Vous pouvez conserver l'autre moitié au réfrigérateur pour une prochaine recette. Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. J'ai trouvé les saucisses chinoises (parfumées et un peu sucrées, dans un supermarché asiatique à Paris, pour info).