Recettes Délicieuse Petits flans aux crevettes

Petits flans aux crevettes. Ces petits flans aux crevettes parfumés à la menthe et citronnelle ont des saveurs très fines. Ils ont été cuits à la vapeur, une méthode de cuisson très saine, simple et délicieuse. Passez les crevettes congelées à l'eau tiède, retirez les carapaces des queues et coupez-les en morceaux..

Mettre les crevettes restantes et placer les ramequins dans un bain-marie. C'est une sorte de flan froid à base de surimi et crevettes. Petit flan épinard, crevette et bleu. Vous pouvez cuisiner Petits flans aux crevettes en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Petits flans aux crevettes

1. 250 g queues de crevettes crues congelées.
2. 2 œufs.
3. 3 c à soupe de mascarpone.
4. 3 tiges de menthe fraiche.
5. 1 c à soupe de citronnelle hachée.
6. 1 pincée de poivre.
7. 1 petite c à café d'épices pour poissons.
8. 1 noix de beurre.

Ces flans se dégustent chauds ou tièdes, accompagnés de tranches de pain de campagne (ou de baguette) légèrement grillées et d'une salade de petites pousses. Lavez la courgette, coupez-la en petits dés. Épluchez un oignon et émincez-le finement. Vous pouvez accompagner ces flans aux légumes et crevettes, d'une sauce tomates épicée. Pour la préparer, versez une boîte de concentré de tomates.

Petits flans aux crevettes instructions

1. Passez les queues de crevettes congelées à l'eau tiède. Retirez les carapaces,coupez les en morceaux. Lavez les feuilles de menthe. Mettez dans un blender les crevettes avec 2 c à soupe de feuilles de menthe ciselée,1 c à soupe de citronnelle hachée, 2 œufs, 3 c à soupe de mascarpone,sel poivre,1 petite c à café d'épices pour poissons. Beurrez 4 ramequins. Remplissez les avec la préparation aux crevettes..
2. Mettez dans un multi cuiseur un bon demi litre d'eau et dans le panier perforé déposez les ramequins recouverts de papier alu. Laissez cuire 30 minutes environ en position VAPEUR..
3. Vous pouvez déguster ces petits flans aussi bien chauds, tièdes ou froids avec la sauce de votre choix. Avec cette entrée mes flans sont froids et j'ai fait une vinaigrette aux herbes pour les assaisonner..

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