Brioche Vendéenne au MCC. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre La brioche vendéenne connue aussi sous le nom de Gâche de Vendée ou encore Gâche Vendéenne est comme son nom l'indique une spécialité. La brioche vendéenne, appelée aussi la gâche, est une brioche onctueuse parfumée à la fleur d'oranger et que l'on trouve souvent tressée. Super recette de brioche réalisée au Monsieur Cuisine Connect.
Avant de commencer votre recette de brioche vendéenne, nous vous recommandons de sortir le beurre du réfrigérateur pour le laisser ramollir à.
La brioche Vendéenne est une brioche tressée, moelleuse et délicieuse.
On peut l'aromatiser de fleur d'oranger ou d'un peu d'alcool pour lui donner encore plus de goût, mais telle quelle elle est délicieuse, on vous l'assure.
Vous pouvez cuisiner Brioche Vendéenne au MCC en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Brioche Vendéenne au MCC
- 200 g lait.
- 75 g beurre.
- 1 oeuf.
- 20 g levure fraîche.
- 75 g sucre.
- 550 g farine.
- 1 pincée de sel.
La brioche vendéenne se dégustait autrefois avec du fromage blanc vanillé et de la compote de pommes. Ajouter à mes carnets. la recette Brioche vendéenne. Choisir un carnet. recette brioche vendéenne, préparée à la maison, facile, tressée moelleuse et parfumée. C'est une recette rapide que je propose, succès garanti.
Brioche Vendéenne au MCC instructions
- Tout d’abord mettre le lait, le beurre, le sucre, l’œuf et la levure dans le bol du robot. Programmer 5 min à 37 °C Vit 1..
- Ajouter ensuite la farine et le sel, puis programmer 3 min Vit 1..
- Sortir la pâte du robot et façonner. Réaliser 3 boudins et les tresser. Déposer la pâte dans un moule à cake assez haut et y déposer une feuille de papier de cuisson dans le fond. Laisser la pâte doubler de volume pendant environ 2 heures..
- Badigeonner la pâte de lait et ajouter si vous le souhaitez, du sucre perle. Enfourner au four à 180 °C (Th 6) pendant 30 min..
La brioche vendéenne possède l'appellation IGP (Indication Géographique Protégée), qui authentifie ses origines faisant la fierté de sa région. Recette brioche vendéenne filante > Recettes. Recette de Brioche vendéenne traditionnelle : la recette facile > Recettes. Recette de Brioche tressée au sucre (sur poolish) > Recettes. Mais aussi le préfou et le gâteau-minute.