Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat à base de patate douce : IG plus bas, ingrédients healthy, le tout en version vegan et sans gluten ! Bien que perplexe au départ, j'ai décidé de tester et j'ai adapté la recette de Victoria en version sans gluten, avec des noix et en cuisant ma patate. Gâteau Moelleux au chocolat sans farine et sans gluten.
Coucou mes noisettes, mercredi j'ai fêté mon anniversaire et du coup je me suis dis qu'il fallait que je vous partage le gros gâteau vegan trop bon que j'ai.
Guide de préparation : Gâteau poires-chocolat végétalien sans gluten.
Terminez en ajoutant délicatement les dés de poires et les pépites de chocolat.
Vous pouvez cuisiner Gateau poire chocolat vegan et sans gluten en utilisant 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- 2 poires.
- 50 g poudre d’amandes.
- 100 g farine de riz semi-complète.
- 25 g farine de pois chiche.
- 25 g farine de maïs.
- 8 g d’arrow root.
- 50 g rapadura.
- 1 pincée de sel.
- 5 g mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- 5 g poudre à lever.
- 50 g d’huile de coco.
- 120 ml lait végétal.
- 5 g vinaigre de cidre.
- 20 g pepites de chocolat noir.
- Quelques amandes effilées.
Gâteau poire chocolat vegan et sans gluten. Gâteau aux poires et pépites de chocolat. On peut faire un bon gâteau sans gluten sans ingrédients difficiles à trouver. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten instructions
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
Ajouter le sucre vanillé et le sucre semoule, puis attendre que le beurre se refroidisse quelques minutes. Ajouter l'oeuf entier et mélanger le tout, puis ajouter le chocolat en. Un joli crumble de saison qui prouve que veganisme et gourmandise vont de pair ! On mélange ensemble des flocons de sarrasin, du sarrasin entier, du sirop d'agave, de la purée de noisettes et de la poudre d'amande. On répartit sur des morceaux de poires et on enfourne.