Recettes Délicieuse ♨️ MINI PASTILLA ♨️

recettes de cuisine les plus populaires

♨️ MINI PASTILLA ♨️. Direction le Maroc avec La Pastilla ou les mini-pastilla, depuis le temps que je veux en preparer. L'occasion s'est présenté durant le mois de ramadan, mon mari n'est pas bec sucré-salé donc je prépare en petite quantité. Mais cette fois il a gouté et apprécié.

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ingrédients et ♨️ MINI PASTILLA ♨️

  1. 3 c à s d'huile d'olive.
  2. 1 oignon.
  3. 1 escalope de poulet.
  4. 1 poignée de persil.
  5. Épices (gingembre, coriandre, canelle, paprika).
  6. 2 à 3 verres d'eau.
  7. 2 oeufs.
  8. Feuilles de brick.
  9. 1 bol remplis d'un mélange beurre fondu/huile.
  10. Poudre d'amande.
  11. Sel & poivre.

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♨️ MINI PASTILLA ♨️ étape par étape

  1. Dans un faitout, versez l'huile d'olive et jetez l'oignon émincé..
  2. Coupez l'escalope en 3 et ajoutez le..
  3. Hachez le persil et ajoutez le dans le faitout avec 1 c à c de chaque épices..
  4. Laissez mijoter le tout pendant 5 min tout en remuant régulièrement puis versez l'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 min..
  5. Une fois que le poulet est cuit, retirez le. Hachez le poulet et réservez..
  6. Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de liquide. Ajoutez les oeufs et remuez constamment jusqu'à ce que la sauce devienne crémeuse..
  7. Versez la sauce dans un saladier, rajoutez la viande, sel et poivre. Mélangez. S'il reste encore du liquide retirez la..
  8. Prenez une assiette creuse (ou des moules à tartelettes comme moi) et disposez une feuille de brick. Badigeonnez du mélange beurre/ huile. Mettez un peu de farce ainsi que de la poudre d'amande par dessus..
  9. Pliez les extrémités de la feuille de brick sur la garniture. Badigeonnez sur le dessus du mélange beurre/huile..
  10. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la farce. Si besoin remettez une autre feuille de brick pour éviter que la farce ne sorte et badigeonnez à nouveau du mélange..
  11. Enfournez à 190° pendant 20 à 30 min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés..
  12. Voilaaa le résultat ! Bon appétit 🌹.