☆Cheese Naan au Four☆. Nos Naans et nos brochettes de viande sont faites maison, cuites à la demande, dans un four traditionel: le Tandoor, très célèbre en Inde, au Pakistan et en Afghanistan. A Maurice, les roti cheese naan sont présentés avec du fromage râpé sur le dessus. Cheese naan pain indien au fromage Comme promis la recette de cheese naan que je vous avais promis, un pain indien plat au fromage de forme ronde ou ovale cuit dans un four appelé Tandoor.
L'amélioration consistant à y inclure du gruyère pour obtenir le cheese naan indien m'a été confiée par une relation indienne : je ne l'ai personnellement pas encore testée !!
NDChef : Il est fréquent de voir utiliser de la pâte de gruyère de type Vache qui rit.
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Vous pouvez avoir ☆Cheese Naan au Four☆ en utilisant 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et ☆Cheese Naan au Four☆
- Pour la pâte à pain :.
- 500 g farine.
- 10 g levure fraîche émiettée.
- 125 g crème fraîche.
- 180 ml d'eau.
- 1 càc de sel.
- 1 càc de sucre.
- 4 càs d'huile de tournesol.
- Prévoir :.
- 8 Kiri.
- 50 g beurre fondu.
- 1 càc d'ail en poudre.
Galette indienne farcie de viande hachée et cuite au four d'argile (Tandoori). Indiaas brood gevuld met gehakt vlees en gebakken in de klei (Tandoori) oven. Indian bread with minced meat, cooked in a clay oven.(Tandoori). Direction l'Inde avec ces naans au fromage !.
☆Cheese Naan au Four☆ étape par étape
- On commence par réaliser la pâte à pain : Dans la cuve du robot, ajouter les ingrédients dans l'ordre en prenant soin de ne pas faire se toucher directement le sel et la levure.
- Pétrir 10 minutes avec le crochet.
- Laisser reposer la pâte non loin d'une source de chaleur jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- La pétrir de nouveau à la main (dégazer), confectionner un boudin (pâton) et le diviser en 8 parts égales et en faire des boules.
- Préchauffer le four à 240°C et mélanger dans un petit récipient le beurre fondu avec l'ail en poudre (ghee).
- Étirer la pâte légèrement et déposer au centre un carré de fromage. Rejoindre les bords vers le milieu afin d'englober le fromage, refermer en boule et aplatir avec la paume de la main ou au rouleau à pâtisserie.
- Badigeonner chaque face des pains obtenus du mélange beurre fondu, ail en poudre et les placer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes. Retourner les pains à mi-cuisson pour faire dorer chaque face.
- Déguster aussitôt.
La recette par CUISINE EN FOLIE. Cheese Naan - Pain indien au fromage. goldenstar bh a vrai dire je prefere avec la levure de boulangerie c'st mieux j'ai aussi essyée avec la levure chimique et ca a gonflé mais normalement ca doit degonflé Cheese Fries Cheese Bread Fried Cheese Naan Cooking Time Cooking Recipes Cake Recipes Dessert Recipes Bread Recipes Pain au fromage à la poêle, Khachapuri - galette farcie Pain à la semoule au four · Aux délices du palais Recette de pain naan au barbecue. Servir avec les mets indiens, les légumes grillés et les salades-repas. Je vous propose aujourd'hui un bon cheese naan au four , un savoureux petit pain indien au fromage , un pain qui accompagne les repas des indiens au quotidien ! j'ai trouvé cette recette sur le blog de ma chère copinaute Ratiba qui l'a elle même découverte sur le blog de. Cheese naan ou pain indien au fromage avec la recette authentique cuite au four traditionnel qui accompagne la plupart des plats de la cuisine indienne.