Moelleux au chocolat. Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse. Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les oeufs entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers. Vous pouvez avoir Moelleux au chocolat en utilisant 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Moelleux au chocolat

4 oeufs.
200 g chocolat.
200 g beurre.
200 g sucre glace.
20 g farine.

Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à. Get Moelleux au Chocolat Recipe from Food Network. Il fond en bouche avec bonheur et pour les fans de chocolat, c'est un régal incontournable. Testez nos recettes, vous allez craquer !

Moelleux au chocolat étape par étape

Couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, ajouter le beurre et le chocolat et faire fondre le tout au micro-onde..
Ajouter les œufs un par un en remuant au fur et à mesure lorsque le chocolat et le beurre auront refroidi (pour de pas "cuire" les œufs)..
Ajouter la farine et bien mélanger..
Ajouter le sucre glace et mélanger. À cette étape, si il y a quelques grumeaux ce n'est pas grave car à la cuisson le sucre glace va fondre..
Beurrer et fariner le moule.
Verser la préparation et mettre au four à 180°C pendant 25 minutes..

Dans la famille des recettes au chocolat, je demande le moelleux au chocolat ! Ce dessert fondant, souvent confondu avec le coulant ou mi-cuit au chocolat (qui eux présentent un cœur liquide), est plébiscité par tous les chocovores. Gâteau moelleux au chocolat et au mascarpone. Il vous reste du mascarpone et vous ne savez pas quoi en faire. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un gâteau moelleux au chocolat et au mascarpone, qui fera la joie de tous.