Hobakjeon (courgettes). Hobakjeon is a simple, delicious Korean side dish or banchan for an everyday meal. It's a very common Korean side dish, served along with a variety of other vegetable accompaniments to a meal. Voici comment vous r alisez cela.

Pour ceux qui ne connaissent pas la tempura, il s'agit (entre autre) de légumes frits. Je les trouve délicieuses avec un peu de sauce soja. Eplucher les courgettes, couper en tranches ( épaisseur d'un cm), salé chaque côté, les retourné dans la farine, puis dans les oeufs battus et puis dans la chapelure. Vous pouvez avoir Hobakjeon (courgettes) en utilisant 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Hobakjeon (courgettes)

1 petite / moyenne courgette.
10-15 g farine.
1-2 œufs.
Huile de cuisson.
Sel.

Faîtes les frire chaque côté dans l'huile très chaud à feu fort ou moyen. Eplucher les courgettes, couper en tranches ( épaisseur d'un cm), salé chaque côté, les retourné dans la farine, puis dans les oeufs battus et puis dans la chapelure. Faîtes les frire chaque côté dans l'huile très chaud à feu fort ou moyen. Paleo Zucchini Pancakes (Hobakjeon) with a sweet and sour dipping sauce.

Hobakjeon (courgettes) instructions

Laver la courgette et la couper en tranches (environ 0,5 cm). Disposer les dans une assiettes et saupoudrer les de sel..
Dans un bol, casser les œufs. Mélanger les. Ajoutez du sel (facultatif).
Mettre un peu d'huile dans une poêle et laisser chauffer..
Égoutter les tranches de courgettes dans de l'essuie-tout pour enlever l'excédent d'eau..
Dans une assiette, mettre de la farine. Tremper légèrement les tranches de courgettes dans la farine puis trempez les dans l'œuf..
Mettez les a cuire dans la poêle. Faites les cuir des deux côtés jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée..
Mettre dans une assiette, des feuilles d'essuie-tout (permets d'enlever le surplus d'huile) afin d'y déposer les courgettes. Peuvent se manger avec du ketchup !.

These Korean inspired savoury pancakes are the perfect mix of light, cripsy and tasty. Chock full of nutritious zucchini they are paired with a sweet and sour dipping sauce that will be a sensation for your taste buds. Paleo, grain free and gluten free. Les servir sur une assiette et accompagner de riz.. Hi Maangchi, I've just made the zucchini/courgette pancake a second time, I like it even better than battered courgette slices/hobakjeon.