Resette Délicieux °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦

°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦.

Vous pouvez cuisiner °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 en utilisant 19 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦

1. Pour les boulettes :.
2. 600 g viande hachée.
3. 1 oignon.
4. Du persil.
5. 1/4 cuil à café de gingembre.
6. 1/2 cuil à café de cumin.
7. 1 cuil à café de paprika.
8. Sel et poivre.
9. Pour la sauce :.
10. 500 g tomates concassées.
11. 2 gousses d'ail.
12. 1 filet d'huile d'olive.
13. 1 oignon.
14. 1/2 cuil à café de cumin.
15. 1/4 cuil à café de gingembre.
16. 1 cuil à café de paprika.
17. Sel, poivre.
18. Persil.
19. 4 oeufs.

°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 étape par étape

1. Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
2. Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
3. Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
4. Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
5. Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.