☆Cheese Naan au Four☆. Nos Naans et nos brochettes de viande sont faites maison, cuites à la demande, dans un four traditionel: le Tandoor, très célèbre en Inde, au Pakistan et en Afghanistan. ☆Cheese Naan au Four☆. pour la cuisson , les cheese naan se cuisent rapidement au four à une température très élevée , j'ai choisi la façon de Ratiba qui les a fait cuire dans un tajine en terre. A Maurice, les roti cheese naan sont présentés avec du fromage râpé sur le dessus. Cheese naan pain indien au fromage Comme promis la recette de cheese naan que je vous avais promis, un pain indien plat au fromage de forme ronde ou ovale cuit dans un four appelé Tandoor.
Vous pouvez les faire natures ou farci.
Variantes : on saupoudre le naan d'ail haché, d'oignon émincé, de graines, avant de le mettre au four.
Pour un naan au fromage, on place une portion de Vache qui rit au milieu du naan, on le replie et on l'étale avant cuisson.
Vous pouvez cuisiner ☆Cheese Naan au Four☆ en utilisant 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et ☆Cheese Naan au Four☆
- Pour la pâte à pain :.
- 500 g farine.
- 10 g levure fraîche émiettée.
- 125 g crème fraîche.
- 180 ml d'eau.
- 1 càc de sel.
- 1 càc de sucre.
- 4 càs d'huile de tournesol.
- Prévoir :.
- 8 Kiri.
- 50 g beurre fondu.
- 1 càc d'ail en poudre.
Variante sans four : on le fait cuire dans une grande poêle très chaude. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine et boissons et Recettes de cuisine. Galette indienne farcie de viande hachée et cuite au four d'argile (Tandoori). Indiaas brood gevuld met gehakt vlees en gebakken in de klei (Tandoori) oven.
☆Cheese Naan au Four☆ étape par étape
- On commence par réaliser la pâte à pain : Dans la cuve du robot, ajouter les ingrédients dans l'ordre en prenant soin de ne pas faire se toucher directement le sel et la levure.
- Pétrir 10 minutes avec le crochet.
- Laisser reposer la pâte non loin d'une source de chaleur jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- La pétrir de nouveau à la main (dégazer), confectionner un boudin (pâton) et le diviser en 8 parts égales et en faire des boules.
- Préchauffer le four à 240°C et mélanger dans un petit récipient le beurre fondu avec l'ail en poudre (ghee).
- Étirer la pâte légèrement et déposer au centre un carré de fromage. Rejoindre les bords vers le milieu afin d'englober le fromage, refermer en boule et aplatir avec la paume de la main ou au rouleau à pâtisserie.
- Badigeonner chaque face des pains obtenus du mélange beurre fondu, ail en poudre et les placer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes. Retourner les pains à mi-cuisson pour faire dorer chaque face.
- Déguster aussitôt.
Indian bread with minced meat, cooked in a clay oven.(Tandoori). Direction l'Inde avec ces naans au fromage !. La recette par CUISINE EN FOLIE. Cheese Naan - Pain indien au fromage. goldenstar bh a vrai dire je prefere avec la levure de boulangerie c'st mieux j'ai aussi essyée avec la levure chimique et ca a gonflé mais normalement ca doit degonflé Cheese Fries Cheese Bread Fried Cheese Naan Cooking Time Cooking Recipes Cake Recipes Dessert Recipes Bread Recipes Pain au fromage à la poêle, Khachapuri - galette farcie Pain à la semoule au four · Aux délices du palais Recette de pain naan au barbecue. Servir avec les mets indiens, les légumes grillés et les salades-repas.