Dôme chocolat et spéculoos. Dômes à la mousse au chocolat truffée de framboises et d'éclats de spéculoos. Un petit dessert très rapide à réaliser pour un effet garanti. "Une véritable tuerie, un délice, terrible.", c'est un exemple des critiques qui ont suivi les premières bouchées de cette mousse au chocolat noir et spéculoos. Retrouver la recette sur le site de cuisineregionale.fr La cuisine de vos régions comme à la maison.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes et a l 'aide d' un pinceau badigeoner le moule en silicone et le mettre au frais quelque minutes et répéter l 'opération.
Tiramisu chocolat et spéculoos spéculoos chocolat tiramisu.
Vous pouvez cuisiner Dôme chocolat et spéculoos en utilisant 4 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Dôme chocolat et spéculoos
- 160 g chocolat noir.
- 100 mL crème liquide bien froide.
- 10 mL sucre glace.
- 50 g spéculoos.
Salé ou sucré, le dôme donne une note chic à votre table. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Mon chéri n'aime pas trop les mousses au chocolat, il n'était pas ravi d'en voir une au menu. Il l'a goûté pour me faire plaisir… « Mais elle est trop bonne ta mousse au chocolat ! » Ben oui… avec des spéculoos, c'est terrible ! Étapes de préparation Faites fondre le chocolat avec le beurre en parcelle jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Dôme chocolat et spéculoos étape par étape
- Faire fondre 80g de chocolat et le déposer dans le moule des dômes. Placer le moule une nuit au réfrigérateur..
- Faire fondre 80g de chocolat. Puis, mettre dans un robot la crème liquide et le sucre glace et monter la crème. Vous pouvez également le faire à l'aide d'un batteur..
- Ajouter la crème au chocolat et mélanger..
- Remplir les coques sans aller jusqu'au bord..
- Dans un bol, émietter les spéculoos..
- Recouvrir les dômes de spéculoos. Laisser une après-midi au réfrigérateur..
- Démouler les dômes. Pour la présentation, recouvrir légèrement de spéculoos..
Concassez les spéculoos et ajoutez-les à la préparation, mélangez. Mousse chocolat et spéculoos. publié par Anne. Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Incorporez-les à la préparation au chocolat. Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. incorporez la crème liquide.