♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️. Poulet aux olives et pommes de terre à la marocaine, facile et rapide!. Des pilons de poulets mélanger à des épices accompagné d'olive vertes, amandes éffilées et de la semoule. Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes.
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Dans un tajine, disposez l'oignon haché et les morceaux de poulet.
Ajoutez l'eau chaude dans le bol pour récupérer les épices collées sur les bords, mélangez et versez le tout dans le tajine. Épluchez les carottes, coupez-les en lamelles, retirez le coeur puis disposez les dans le tajine avec les pommes de terre coupées en lamelles.
Vous pouvez cuisiner ♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et ♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️
- 4 pilons de poulet.
- Paprika, gingembre, cumin, coriandre, anis, ras Al hanout.
- Huile d'olive.
- 1 oignon jaune.
- Persil frais.
- Eau.
- 4 pommes de terre.
- 2 carottes.
- Sel & poivre.
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes. Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables variétés de Tajines.… Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.
♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ étape par étape
- Dans un tajine, versez un filet d'huile d'olive, placez les pilons et rajoutez 1 c à c de chaque épices. Mélangez & faites mariner 30 min minimum. Ensuite faites saisir la viande de chaque côté à feu vif..
- Ajoutez l'oignon très finement haché, rajoutez de nouveau 1 c à c de chaque épices ainsi que du sel et du poivre. Mélangez..
- Rajoutez un fond d'eau & laissez mijoter quelques minutes le temps de préparer les légumes..
- Épluchez les légumes & lavez les. Pour les pommes de terre, découpez les en 4 dans la longueur. Pour les carottes, découpez les en 2 dans la largeur puis encore en 2 dans la longueur. Mélangez les légumes avec les même épices que tout à l'heure mais vous mettez 1/2 c à c..
- Disposez les légumes joliment dans le tajine, parsemez de persil haché, rajoutez un peu d'eau sans recouvrir les légumes & laissez mijoter à couvert sur feu très doux pendant 30 à 40 min. Une fois que les légumes sont bien fondant, il ne vous reste plus qu'à servir !.
- Bon appétit 🌹.
Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Badigeonner les pilons de curry, les ajouter à la préparation oignons, ails et pomme de terre. Saler, poivrer, mettre l'huile d'olive, un peu de ciboulette, la noix de muscade, le vin blanc et ajouter un peu d'eau.. Assemblage : Placer les pommes de terre sur les pilons de poulet, refermer le sachet. Sortir le plat du four, ouvrir le sachet en prenant garde à la vapeur et servir dans les assiettes en parsemant un peu de poivre de Kampot.