Crevettes à l'ananas. Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, l'ail pilé et le piment. Décortiquez les crevettes et incisez la partie dorsale pour enlever l'intestin. Le petit plus: préparer plusieurs heures à l'avance et laisser mariner au réfrigérateur.
Transférer les crevettes dans une assiette et réserver.
Verser la préparation au jus d'ananas et porter à ébullition.
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Vous pouvez cuisiner Crevettes à l'ananas en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Crevettes à l'ananas
- 1/4 • ananas.
- 6-10 • crevettes.
- 250 g • Vermicelles de Riz Thaï Jasmin Noir.
- 1 • oignon rouge.
- 1 • gousse d'ail.
- 1 • petit morceau de gingembre.
- 100 mL • Lait de coco.
- 2 c.à.s. • Pâte de curry MASALA.
- 1 pincée • Piment d'Espelette.
- Graines de sésame.
Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandre. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Vos crevettes sautées à l'ananas et au lait de coco sont prêtes ! Vous pouvez les servir avec du riz ou des nouilles, de préférence complets.
Crevettes à l'ananas instructions
- Couper l'ananas frais en en gros cubes. Faire revenir à feu très vif les dés d’ananas pendant 5 minutes : fermer par un couvercle et secouer la poële de temps en temps. Ils doivent être tout dorés et limite caramélisés. Réservez..
- Décortiquer les crevettes. Dans la même sauteuse que celle ayant servi aux ananas, versez 2 cuillères à soupe d’huile. Faire chauffer et faire revenir les crevettes 4 à 5 minutes à feu vif, le temps qu’elles soient roses et dorées. Réservez..
- Trempez les Vermicelles de Riz Thaï Jasmin Noir pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau à température ambiante puis égoutter..
- En même temps, hacher finement l'ail et le gingembre et couper en petits morceaux l'oignon. Puis dans la même sauteuse, verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faire revenir à feu moyen vif, l'ail, le gingembre et l'oignon jusqu'à ce que les oignons soient translucident..
- Dans un bol, mélanger le lait de coco, la pâte de curry et le piment d'Espelette. Ajouter le mélange dans la poële. Couvrir et laisser "mijoter" à feu doux/moyen pour que le lait prenne un peu de consistance..
- Quand la sauce "a pris" mettre les crevettes et l'ananas. Faire cuire les vermicelles 3 minutes maximums. (Cuisson à revoir pour une prochaine fois)..
- Servire immédiatement et saupoudrer de sésame..
Les crevettes : une bonne alternative à la viande. Si des crevettes délicieuses et succulentes jumelées à des fruits frais sont quelque chose sur votre radar, alors j'ai un dîner fantastique prévu pour vous. Servie avec du riz basmati brun, cette crevette thaï au curry jaune d'ananas est pleine de saveur et de punch. Vous avez été nombreux à me demander de nouvelles recettes Weight Watchers au Cookeo. Voici pour aujourd'hui une recette de crevettes à l'ananas.