Courgettes farcies au quinoa - IG Bas. Courgette farcie au quinoa - IG bas. Un bon repas végétarien, parfait pour un diner. Rien de spécial mais une recette que nous apprécions beaucoup et que nous faisons régulièrement.
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Courgettes farcies au quinoa - IG Bas.
Un bon repas végétarien, parfait pour un diner.
Vous pouvez avoir Courgettes farcies au quinoa - IG Bas en utilisant 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Courgettes farcies au quinoa - IG Bas
- 4 courgettes rondes.
- 120 g quinoa.
- 500 g brunoise de légumes surgelée.
- huile d'olive.
Rien de spécial mais une recette que nous apprécions beaucoup et que nous faisons régulièrement. C'est simple, rapide, facile et encore plus avec les surgelés, la recette idéale si on veut bien manger sans. Courgettes farcies au thon et à la tomate. Courgette farcie au fromage de chèvre.
Courgettes farcies au quinoa - IG Bas étape par étape
- Laver vos courgettes et couper le chapeau. Les évider à l'aide d'une cuillère tout en conservant la chaire..
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (en général 12 minutes dans un grand volume d'eau salée bouillante) puis l'égoutter..
- Préchauffer le four à 150°C. Découper la chaire des courgettes en petits morceaux. Faire revenir la brunoise de légumes dans une poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Ajouter la chaire des courgettes et le quinoa égoutté. Laisser revenir quelques minutes en mélangeant. Mettre les courgettes dans un plat allant au four et les farcir du quinoa aux légumes. Si tout ne rentre pas dans les courgettes, réserver..
- Enfourner pendant 25 minutes à 150°C puis servir avec éventuellement le reste de quinoa..
Courgettes farcies d'une concassée de pois chiches au couscous, tomates et olives noires, Tapenade à ma façon et persillade de coriandre. Note(s) de l'auteur : Les courgettes ne doivent pas être pelées et le boeuf haché peut être remplacé par du porc haché. Les courgettes étaient encore un peu croquantes, si vous les voulez plus cuites, pensez à les ébouillanter quelques minutes avant de les farcir. Flexipan, Guy Demarle, Courgettes, Quinoa, IG bas, E-mail; Imprimer; WordPress: J. Gratin courgette et quinoa à bas IG C'est une vieille recette que j'ai revisitée et comme j'ai fait une mauvaise manip je suis obligée de la republier!! sorry!