Carottes au cumin. Verrines de carotte au cumin et roquefort. Ajouter à mes carnets. la recette Carottes au cumin et paprika. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche.
Des noix de saint jacques fraîches avec une sauce au cumin et des rondelles de carottes.
Pelez les carottes et taillez-les en fines rondelles.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez l'ail, le sucre, le cumin, l'huile d'olive, un peu de sel et mélangez..
Vous pouvez cuisiner Carottes au cumin en utilisant 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Carottes au cumin
- 500 g carottes.
- 1/2 L eau.
- 1/4 verre d’huile.
- 2 gousses d’ail.
- 1 cac cumin.
- 1 cac paprika.
- 1 piment de Cayenne.
- 1 cas vinaigre de vin.
- Sel.
Vous cherchez des recettes pour carottes au cumin ? Ces carottes au cumin et à l'ail sont juste un pur délice. Pour la petite histoire, je détestais les carottes (les carottes vichy de la cantine m'avait vaccinée) jusqu'à goûter cette recette. Réalisez à l'aide du chef Dominique Cecillon une délicieuse et onctueuse soupe de carotte au cumin. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr.
Carottes au cumin instructions
- Laver et couper les carottes en rondelles assez fines..
- Les mettre dans une casserole avec l’eau, l’huile, le paprika et le piment. Saler. Porter à ébullition pendant 10 min sans couvrir. Puis laisser cuire à découvert à feu moyen pendant 25 minutes pour faire réduire la sauce..
- Retirer du feu et jouter l’ail écrasé, le cumin et le vinaigre. Bien remuer. Réserver et servir froid..
Pelez les carottes en les laissant entières et en conservant un peu de tige verte. Ajoutez les carottes et mélangez le tout. Servez parsemé de graines de cumin et de feuilles de coriandre. Au bout de ce temps, ajoutez l'ail, le cumin et le jus. je vous propose une recette d'entrée maghrébine salade de carotte bien épicée et bien relevée un véritable délice surtout accompagnée d'un bon pain fait maison. L'association cumin et carotte est succulente.