Gratin au zucchini. Get Ina Garten's cheesy Zucchini Gratin recipe from Barefoot Contessa on Food Network. Nutty Gruy�re cheese pairs well with the soft flavors of the squash. This gratin is the perfect way to use up an abundance of summer squash.

Add salt, pepper, and Parmesan cheese. Zucchini Gratin with Yellow Squash is a luscious creamy cheesy medley of zucchini, yellow squash, onions and garlic. It is quick and easy to prepare. Vous pouvez cuisiner Gratin au zucchini en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Gratin au zucchini

1 grosse courgette ou 2 plus petites.
2 gousses d'ail, nettoyées et hachées finement.
fromage dur (emmental, compté, gouda, gruyère, etc.) + parmesan.
10 g beurre.
100 ml crème liquide ou de crème grasse mélangée à un peu de lait pour une consistance plus liquide.
1 pincée de sel.
1 poudre de poivre.
noix ou amandes moulues.
1 peu d'huile d'olive.

Potatoes au gratin, potato gratin, scalloped potatoes au gratin, gratin potatoes, potatoes gratin For this recipe, I used tricolor fingerling potatoes, zucchini, yellow squash, goat's milk, sheep's milk. Gratin de Courgettes au Parmesan (Zucchini and Parmesan Gratin) Gratin de Courgettes au View image. Zucchini gratin. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Zucchini Gratin made with tender sliced zucchini rounds topped with freshly grated cheddar and fontina cheeses, baked to bubbly perfection!

Gratin au zucchini instructions

Mettez un peu d'huile d'olive dans la marmite. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches (pas très fines, et gardez la pelure). Peler une courge, la râper et la hacher finement. Je ris du fromage (si je n'ai pas déjà acheté la race). Hachez les noix (ou les amandes) à l'aide d'un robot culinaire ou de toute autre technique qui vous vient à l'esprit..
Je commence par mettre dans la marmite: une couche de courgettes, un peu de beurre, un peu de crème sure, du fromage râpé, puis de l'ail, une pincée de sel et une pincée de poivre. Ensuite, je construis plusieurs couches, comme la lasagne :), en ajoutant cette composition au-dessus de chaque couche (moins de sel, ne la mettez pas sur chaque couche car la recette contient déjà du fromage, qui, à son tour, est déjà un peu salé)..
À la dernière couche, je mets autant de fromage sur le dessus et aussi ici j'ajoute du parmesan et des noix ou des amandes moulues..
Cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce que le fromage sur le dessus commence à dorer..

This easy, cheesy casserole is vegetarian and crazy. Cut the zucchini in half lengthways. Using a spoon or a paring knife, scoop out some of the flesh, then fill the zucchini shells with the breadcrumb mixture. Two-plus pounds of zucchini doesn't look so demanding once you shred, salt, and squeeze it dry. It sheds its water weight, leaving a tamed pile and a lot of green, lightly salted liquid.