Le Pâté Végétal. Une fois votre recette pâté végétal réalisée, il est grand temps de penser à la présentation…Alors, on est libre de présenter le pâté en tranches, une fois celui-ci cuit au four, dans des terrines individuelles ou en croûte. La présentation dépend des goûts de chacun. Si vous souhaitez le déguster froid, mettez le dans une terrine au frais.
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Votre pâté en croûte végétal est maintenant prêt.
Vous pouvez avoir Le Pâté Végétal en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Le Pâté Végétal
- 100 g lentilles vertes cuites.
- 100 g lentilles corail cuites.
- 1/2 botte persil.
- Poivre.
- 10 cl crème épaisse.
- 1 filet d'huile d'olive.
- 1 petit oignon rosé de Roscoff.
- 1 petite carotte.
Vous avez la possibilité de le consommer chaud ou attendre qu'il refroidisse. Comme vous pouvez le constater, la réalisation de cette recette se révèle assez aisée. D'une simplicité déconcertante pour un résultat à la hauteur des espérances ! On détaille la chair du potimarron en petits morceaux.
Le Pâté Végétal instructions
- Faire revenir l'oignon émincé, le persil ciselé et une carotte coupée en très petits dés dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les lentilles cuites. Poivrer..
- Passer le tout au moulin à légumes et mettre sur le feu avec la crème pour obtenir une consistance lisse..
- Mettre en pot et laisser refroidir 3h au frigo.
Pour le pâté à l'ail, ajoutez une cuillère à soupe de crème de soja. Et pour celui à l'échalote, une cuillère à soupe d'huile neutre comme celle au colza. En toute simplicité, voici pas à pas une recette de pâté végétal telle que présentée hier après-midi lors des ateliers pratiques du stage. Un pate vegetal este un fel de mancare ideal in perioadele de post si nu numai. Este perfect si in meniurile vegan si chiar in curele de slabire.