Courge rôtie. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la texture est parfaite. Une recette facile et rapide de courge rôtie au four. un régal!
Wrap salade, nuggets de dinde Réghalal, courgettes rôties, graines de courge et sauce au yaourt.
Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback!
Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout).
Vous pouvez avoir Courge rôtie en utilisant 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Courge rôtie
- 1 courge.
- Huile d'olive.
- Sel, poivre, 5 baies, herbes de Provence.
Répartir la courge sur des plaques de cuisson. Badigeonner les courges avec le mélange de beurre. Déposer les tranches de courge dans un cul de poule, ajouter le thym et le fenouil, saler et poivrer et verser suffisamment d'huile d'olive pour enduire le tout. Le terme courge, ou plus rarement cougourde, désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées.
Courge rôtie étape par étape
- Laver et détailler la courge en morceaux (on laisse la peau).
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Disposer dans la lèche- frite et assaisonner.
- Cuisson douce 90 degrés, au four 45 minutes.
Elles sont généralement cultivées pour leurs fruits comestibles mais il arrive qu'elles le soient pour leurs graines oléagineuses. Quadrillez légèrement la surface avec la pointe d'un couteau et badigeonnez-les généreusement d'huile. Un accompagnement automnal original: de grandes tranches de courge sont cuites au four avec des gousses d'ail non pelées et des noix de pécan au miel. Envie de Courge rôtie au cumin aux graines de courge et de tournesol ? Découvrez cette recette de courge et félicitez son auteur par un coup de coeur !