Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. Un ananas trop mûr à passer. Je me suis inspirée de la recette de notrereunion.canalblog.fr pour faire ce gâteau. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait.

Recouvrir de papier sulfurisé une plaque allant au four. Disposer dessus les pommes de terre en ayant pris soin d'avoir fait une légère entaille au couteau en forme de croix sur le dessus. C'est le cas de celle-ci ;-) J'ai toujours beaucoup aimé les pommes de terre (enfant c'était l'un des rares aliments que j'appréciais) et en Italie, j'ai découvert bien des recettes en contenant. Vous pouvez cuisiner Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

Le gâteau de pommes de terre.
700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
40 g parmesan.
1 oeuf.
4 c à soupe de chapelure.
Sel.
Huile d'olive pour la poêle.
125 g mozzarella.
Ratatouille.
1 belle courgette.
1 aubergine.
1 petit poivron.
3 tomates.
1 oignon.
1 gousse d'ail.
Herbes de provence.

Il y a bien évidemment les très classiques gn… Facile, économique et rapide. que demander de plus ? Eplucher les pommes de terre, l'ail et l'oignon. Équeuter le persil. Râper les pommes de terre, l'oignon, l'ail, le jambon et le persil. Mélanger le tout, ajouter les œufs et l'assaisonnement.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions

Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile. Dès que c'est chaud, mettre la préparation. Ingrédients: pomme de terre,oeuf,mozzarella,parmesan ou grana padano râpé,lait,farine,beurre,sel. Faire cuire à l'eau les pommes de terre épluchées. Tarte aux pommes de terre au four et mozzarella ou gâteau de pommes de terre comme vous les appelez, ont leurs ingrédients vedettes qui sont du jambon cuit et une riche mozzarella.