Gratin de légumes d'été (vegan). On poursuit le festin, et avec éclat, grâce à l'inégalable fondant du fromage de chèvre, meilleur allié des légumes d'été. On se régale avec un savoureux gratin de tomates et aubergines au fromage de chèvre ou un classique gratin de courgettes, chèvre frais, noisettes et menthe. Ingrédients: escalope de poulet,tomate,courgette,oignon,ail,parmesan râpé,huile d'olive,moutarde fine,crème fraîche allégée,poivre du moulin,sel.

Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.) dont les tranches, placées à la verticale et alignées dans un plat en les alternant (ou pas) entre elles, sont. Pommes de terre, aubergine, courgette et tomates sont les ingrédients de base de ce gratin végétarien. C'est un plat délicieux et gourmand. Vous pouvez cuisiner Gratin de légumes d'été (vegan) en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Gratin de légumes d'été (vegan)

Huile d'olive (1 filet).
2 oignons.
2 courgettes.
2 aubergines.
2 tomates.
Sel, poivre.

Une recette facile à réaliser et équilibrée de gratin de légumes d'été. La recette par La cuisine d'Adeline. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes de gratins salés et pas chers pour l'été. Un gratin de courgettes, aubergines, tomates et poivrons.

Gratin de légumes d'été (vegan) étape par étape

Dans un plat à gratin, mettre une couche d'oignons, puis une couche de courgettes coupées en longueur, puis une couche d'aubergines coupées en rondelles, puis une couche de tomate..
Assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive..
Cuire au four 2h à 180°.

Pour ce gratin, tous les légumes sont d'abord rôtis sur le grill puis disposés en couches, recouverts d'une pâte à base de farine de pois chiches et de tofu, etc. pour former un délicieux gratin à consommer à la maison ou à emporter avec soi. Les gratins de légumes peuvent également s'agrémenter de poisson ou de viande hachée, pour se transformer en plat complet. Allégez votre gratin de légumes en préparant une version "light" avec une béchamel préparée avec du lait écrémé et de la fécule de maïs. Bien plus léger mais non moins délicieux ! Alors on coupe plein de légumes, on met le tout au four et on file bouquiner au soleil pendant que ça cuit.avant de se régaler d'un délicieux gratin vegan aux saveurs estivales!