Tian de légumes à l'italienne. Lavez les légumes et coupez-les en rondelles sauf le poivron jaune, lui en lamelles. Enlevez le sel et badigeonnez-les d'huile d'olive. Coupez l'ail en quatre et déposez-le au fond de.

Couper une gousse d'ail en deux puis frotter les bords internes du plat à gratin (idéalement, un tian, plat typique de cette recette). Ranger les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs. Beurrer un plat à gratin rectangulaire, écraser l'ail et saupoudrer le plat avec. Vous pouvez cuisiner Tian de légumes à l'italienne en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Tian de légumes à l'italienne

1/2 aubergine.
2 tomates.
1 boule mozzarella.
Herbes à pizza (origan, thym).
Huile d'olives.

Le Tian est un plat qui se cuisine l'été quand les légumes sont gorgés de soleil et non en décembre quand ils n'ont aucun goût. Disposer ces rondelles dans un grand plat à gratin soit en faisant des rangées de légumes, soit en alternant. Faire suer les oignons avec l'ail haché, deux pincées de sel, de poivre, d'herbes de Provence et d'origan jusqu'à coloration et ajouter les autres légumes. Couvrir et laisser sur feu doux pendant une dizaine de minutes.

Tian de légumes à l'italienne instructions

Couper l'aubergine en rondelles épaisses coupées en deux..
Couper les tomates en rondelles..
Couper la mozzarella en tranches..
Disposer harmonieusement dans un plat qui va au four. Arroser d'un trait d'huile d'olive, parsemer d'herbes..
Laisser cuire 25min à 200°C..

Huiler entièrement un plat à gratin avec de l'huile d'olive. Saupoudrez d'herbes du maquis, d'olives vertes dénoyautées émincées et de parmesan râpé. Versez maintenant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Le meilleur tian de légumes d'été… de Léa. Cette recette de Tian de légumes d'été en plus d'être très très bonne, est une recette légère, rapide ,facile et très jolie!