Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan). C'est un repas de famille idéal. Patates douces rôties au four et sauce Thaï aux cacahuètes (vegan, sans gluten) Accéder à la recette · Imprimer la recette Vous ne résisterez pas à ces patates douces rôties au four servies avec une sauce Thaï au beurre de cacahuète, crémeuse et épicée. Découvrez cette recette de Velouté de patates douces.
Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale.
Ajouter la moitié des patates douces en une couche homogène dans le fond du plat à gratin et émietter le mélange au beurre de cacahuète sur le dessus.
Recouvrir de la couche de patates douces restante et verser le reste de crème du fond du saladier.
Vous pouvez avoir Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) en utilisant 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan)
- 1 cs d'huile de sésame.
- 1 oignon.
- 2 gousses d'ail.
- 1 morceau de gingembre (3 cm).
- 1 poivron rouge.
- 1 branche de céleri.
- 2 patates douces moyennes.
- 1 cc cumin moulu.
- 1 cc gingembre moulu.
- 1 cc curcuma.
- 1 cc canelle.
- 1 boîte tomates pelées.
- 200 ml crème de soja.
- 3 cs purée de cacahuète.
- 2 cs sauce soja.
Dans un saladier, mélanger ensemble les dés de patates douces et les fleurets de chou-fleur avec l'huile d'olive, le chili, le cumin, le paprika, l'ail et le sel. Presser le jus d'un citron vert par-dessus et bien mélanger. La recette du velouté de carottes et patates douces à la Thaï. Peler et émincer l'échalote, le gingembre et l'ail.
Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) instructions
- Couper très finement l'oignon, l'ail, le gingembre, et les faire revenir dans l'huile de sésame avec les épices pendant quelques minutes..
- Ajouter le poivron et la branche de céleri coupés en petits morceaux. Cuire encore 5 mn..
- Ajouter les tomates pelées et les patates douces coupées en petits dés. Couvrir d'eau et cuire pendant 20 mn..
- Mixer et ajouter la purée de cacahuète, la crème soja, la sauce soja. Rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir avec quelques pois chiches grillés, un peu de persil frais et du piment..
Peler et couper la patate douce et les carottes en gros dés. Chauffer l'huile dans une cocotte puis cuire l'échalote. Voir plus d'idées sur le thème Recette soupe, Recette, Recettes de cuisine. Voir plus d'idées sur le thème Soupe patate douce, Patate douce, Patates. Faire chauffer une sauteuse avec de l'huile et y verser les pois chiches.