Tajine PST, olives et citron (vegan). Je ne suis pas cuisinier professionnel 😉 Avis aux amateurs ! Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive avec les oignons et les épices. - Couvrir avec de l'eau. Découvrez la recette de Tajine poulet citron. Émincez les oignons et broyez l'ail.
J'en ai également profité pour rapporter pleins d'épices (qui embaument ma cuisine) et d'un joli tajine dégoté dans les ruelles de Marrakech.
Pelez et râpez le gingembre frais et lavez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes.
Un délicieux tajine poulet et citron confit, recette aux olives, apprécié pendant le Ramadan.
Vous pouvez avoir Tajine PST, olives et citron (vegan) en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tajine PST, olives et citron (vegan)
- 100 gr protéines de soja texturées.
- 150 gr d'olives vertes dénoyautées.
- 2 citrons.
- 6 grosses pommes de terre.
- Épices à tajine ou du Ras-el-hanout, du gingembre en poudre, du cumin, du piment fort en poudre, du curcuma, du poivre, du paprika doux..
L'acidité du citron confit renforce le goût de la sauce et l'olive parfume agréablement le plat. J'ai utilisé des pilons de poulet plus facile à manier en cuisson, mais vous pouvez très bien découper un poulet. Faites fondre les oignons à feu doux dans une cocotte avec l'huile d'olive. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez.
Tajine PST, olives et citron (vegan) instructions
- Réhydrater les PST dans de la sauce soja, de l'eau et le jus d'un des citrons pendant 30 mn..
- Pendant ce temps couper les pommes de terre en quartier, les mettre dans une sauteuse, les couvrir d'un bouillon de légumes et ajouter les épices. Cuire à couvert pendant 10 mn puis ajouter le citron coupé en rondelles, les olives et les protéines de soja. Couvrir de nouveau et continuer la cuisson pendant 20 mn..
- C'est prêt lorsque les pommes de terre sont fondantes..
Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Accompagnez ce plat de riz ou de pomme de terre (qui peuvent être ajoutées..citron confit olives fait maison par Alex M. Une explosion de saveurs avec ce tajine aux citrons 🍋 confit fait maison bcp d'oignons, épices à gogo et Prenez votre photo où que vous soyez, avec votre mobile et postez-la instantanément ! Pour en savoir plus sur Food Reporter iOS et Android, c'est ici. Couvrir et laissez cuire doucement, en ajoutant une fois que le poulet est presque cuit, le restant de persil et de coriandre.