Poêlée végétarienne. Une poêlée végétarienne rapide à réaliser, idéale pour un repas sur le pouce mais gourmand et sain. La recette par United Colours of Macarons. Cette petite poêlée rapide à exécuter vous allez en re-demander !!

Le cliché du végétarien ne mangeant que de la salade est éculé. Il est tout à fait possible de suivre ce type de régime tout en diversifiant son alimentation ! La cuisine végétarienne, aussi appelée "veggie", n'est pas réservée qu'aux végétariens. Vous pouvez avoir Poêlée végétarienne en utilisant 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Poêlée végétarienne

400 gr haricots rouges.
300 gr chou chinois.
3 carottes.
1 oignon.
2 gousses d’ail.
1 échalote.
Sel, poivre.
Piment doux.
1/2 litre d’eau.

Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être qualifiées de recettes minceur ou. Recette végétarienne poêlée avec du poireau et de la ricotta. Pour un plat généreux, alternez entre une poêlée végétarienne de gnocchis au pesto d'avocat et champignons ou un gratin veggie de chou-fleur et de brocoli aux torsades. Voici une délicieuse poêlée pour accompagner des oeufs brouillés ou avec des dés de jambon.

Poêlée végétarienne instructions

La veille, faites tremper les haricots rouges sec dans de l’eau..
Faites-les cuire 20 minutes à l’auto-cuiseur..
Pendant ce temps là, découpez les légumes..
Commencez par faire revenir l’ail, oignon et échalote dans un peu d’huile..
Quand ils ont coloré, ajoutez le chou coupé en fines lamelles et les carottes. Remuez et laissez cuire quelques minutes à feu doux..
Égouttez et rincez les haricots rouges et ajoutez-les aux légumes..
Ajoutez 1/2 litre d’eau, assaisonnez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 20 minutes..

Une recette sympathique d'une internaute ! Végétarisme, végétalisme, veganisme, ces régimes alimentaires intriguent. Tour d'horizon de ces trois modes d'alimentation. Définition de végétarien, végétalien et végan. Le risque de carence est-il un mythe ?