Le Pâté Végétal. Si vous souhaitez le déguster froid, mettez le dans une terrine au frais. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment faire du lait végétal maison ?. la recette Pâté végétal. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
La présentation dépend des goûts de chacun.
Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal?
C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel.
Vous pouvez avoir Le Pâté Végétal en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Le Pâté Végétal
- 100 g lentilles vertes cuites.
- 100 g lentilles corail cuites.
- 1/2 botte persil.
- Poivre.
- 10 cl crème épaisse.
- 1 filet d'huile d'olive.
- 1 petit oignon rosé de Roscoff.
- 1 petite carotte.
Un peu de biscotte écrasée ou de pain rassis et de la fécule pour solidifier la matière. Voir plus d'idées sur le thème Tartinade, Pate vegetal, Recettes de cuisine. D'une simplicité déconcertante pour un résultat à la hauteur des espérances ! On détaille la chair du potimarron en petits morceaux.
Le Pâté Végétal instructions
- Faire revenir l'oignon émincé, le persil ciselé et une carotte coupée en très petits dés dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les lentilles cuites. Poivrer..
- Passer le tout au moulin à légumes et mettre sur le feu avec la crème pour obtenir une consistance lisse..
- Mettre en pot et laisser refroidir 3h au frigo.
Votre pâté en croûte végétal est maintenant prêt. Vous avez la possibilité de le consommer chaud ou attendre qu'il refroidisse. Comme vous pouvez le constater, la réalisation de cette recette se révèle assez aisée. Pour le pâté à l'ail, ajoutez une cuillère à soupe de crème de soja. Et pour celui à l'échalote, une cuillère à soupe d'huile neutre comme celle au colza.