Salade tiède de Haricots blancs.
Vous pouvez cuisiner Salade tiède de Haricots blancs en utilisant 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Salade tiède de Haricots blancs
- 200 g haricots tarbais secs.
- 10 tomates cerises.
- 1 piment.
- 1 botte ciboulette.
- 1 botte cerfeuil.
- 3 gousses d'ail.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à soupe vinaigre.
- sel et poivre.
- 1 bouquet garni.
Salade tiède de Haricots blancs étape par étape
- La veille, mettez à trempez les haricots secs et laissez les jusqu'au lendemain. Le jour même, videz l'eau, mettez les haricots avec le bouquet garni dans un fait tout, recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 40 minutes environ jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Salez à la fin..
- Égouttez les haricots, gardez l'équivalent d'un verre du jus de cuisson. Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez les gousses d'ail pelées et hachées. Ajoutez un peu du jus de cuisson. Coupez les tomates en 2, ciselez les bottes de ciboulette, de cerfeuil, coupez le piment en rondelles. Mélangez le tout..
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