Les Resettes de Délicieuses Poêlée de champignons

Poêlée de champignons.

Vous pouvez cuisiner Poêlée de champignons en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Poêlée de champignons

1. 500 grs champignons de Paris.
2. 1 petit oignon doux des Cévennes.
3. 2 échalotes.
4. 2 cuillères à soupe d’estragon ciselé.
5. Beurre.
6. Huile d’olive.
7. Sel.
8. Poivre.

Poêlée de champignons étape par étape

1. Ciseler l’oignon et les échalotes.
2. Nettoyer les champignons et les couper en 6.
3. Dans une poêle faire revenir l’oignon et les échalotes dans un mélange huile d’olive beurre.
4. Une fois l’oignon et les échalotes translucides ajouter les champignons et faire cuire à feu moyen au besoin rajouter un peu de beurre. Saler et poivrer.
5. En fin de cuisson ajouter l’estragon et rectifier l’assaisonnement au besoin.