Pancakes aux légumes. Si vos enfants ne sont pas très amis avec les légumes , voila une idée qui vas les réconcilier avec courgette, carottes épinards.etc `des pancakes aux légumes que vous pouvez décliner à l'infini en variant les légumes ajouter du thon, poulet émietté etc. Facile à réaliser, économique et original, ce plat est idéal pour un repas. Pancakes légers aux petits légumes et au fromage.

Mes trois loulous raffolent des légumes et ils ont vraiment aimé ces pancakes avec un peu de fromage à tartiner au dessus !! Aujourd'hui je vous propose une recette simple à réaliser pour faire manger des légumes aux enfants! Mes trois loulous raffolent des légumes et ils ont vraiment aimé ces pancakes avec un peu de fromage à tartiner au dessus !! Vous pouvez cuisiner Pancakes aux légumes en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Pancakes aux légumes

130 g farine.
3 œufs.
120 ml lait.
2 carottes.
1 courgette.
1 oignon jaune.
1 gousse d'ail.
60 g d'emmental râpé.
Persil.
Sel et poivre.

Râper le comté. Éplucher et dégermer la gousse d'ail, la hacher finement. Laver le citron et râper le zeste. Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange précédent. Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet.

Pancakes aux légumes étape par étape

Râper les carottes et la courgette et réserver..
Émincer l'oignon, le faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, à mi cuisson ajouter l'ail haché et réserver..
Dans un récipient, battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, le sel et le poivre et mélanger. Ajouter le fromage râpé, l'oignon et l'ail, les carottes, la courgette râpées et le persil et mélanger..
Dans une poêle légèrement graissée avec de l'huile d'olive entre chaque pancakes, verser une 2/3 càs de pâte, étaler légèrement et laisser cuire quelques minutes de chaque côté, à feu doux..

Râpés de légumes, confiture d'oignons rouges et maquereaux grillés. Cake au poulet, tomates, olives et mozzarella. Pancakes salés de pommes de terre. Pancakes salés aux épinards et ricotta. Quiche sans pâte carottes et saumon fumé aux courgettes.