Crème au citron (vegan). Le lemon curd végétalien maison (une crème au citron qui nous vient tout droit de Grande-Bretagne), c'est trop bon et en plus, c'est trop facile à faire. Et pour encore plus de gourmandise, j'ai parfumé ma petite crème à l'avoine, un délice ! Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) vegan pour garnir tartes ou divers desserts !
Une crème de citron vegan et sans gluten et qui c'est possible et sans cuisson en plus !
La noix de cajou avec sa saveur neutre permet d'aromatiser sa crème comme bon nous semble.
French, private chef, caterer, food stylist, food instructor, I lived in London, San Francisco and I've created this channel in order to.
Vous pouvez avoir Crème au citron (vegan) en utilisant 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Crème au citron (vegan)
- 1 l lait de soja.
- Les zestes d'un citron.
- 60 g maïzena.
- 1/2 cc sel.
- 1 bâton de cannelle.
- 100 g sucre.
Quand on est accro à la crème de citron ou lemon curd pas facile de trouver une alternative sans œuf. Pas facile certes, mais pas impossible comme nous allons le voir ensemble. J'utilise comme base de la noix de cajou, elle est assez neutre pour pouvoir être ensuite parfumée comme on le souhaite. Sur cette même base vous pourrez faire des crèmes au café, orange, vanille, cannelle.
Crème au citron (vegan) instructions
- Verser le lait dans une grande casserole. Mélanger la maïzena avec le sel et le sucre, verse le tout dans le lait froid. Mélanger bien en faisant attention qu’il n’y ait pas de grumeaux. Prélever les zestes du citron et les mettre avec la cannelle dans le lait de soja. Faire chauffer à feu moyen et remuer sans cesse jusqu’à ce que la crème se forme et épaississe. Retirer du feu. laisser reposer 5 minutes..
Pourtant, en choisissant le véganisme, nous savons que vous n'avez pas renoncé à la gourmandise d'une crème brûlée, à l'onctuosité d'un tiramisu ou au moelleux d'un gâteau au chocolat. Pas de panique, nous avons déniché des recettes de desserts vegan faciles à faire, parfaites alternatives pour continuer de faire plaisir à votre. Commencez cette recette de tarte au citron vegan en préparant la pâte. Mettez la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre dans un saladier. Creusez une fontaine au centre, versez-y l'huile de coco.