Quiche saumon brocolis. Etaler la pâte dans un moule. Blanchir le brocoli à l'eau bouillante. Couper le saumon en fines lamelles.
Mélanger la crème fraîche avec les oeufs.
Une délicieuse quiche pour un soir !
Découpez le saumon frais en petits dés.
Vous pouvez avoir Quiche saumon brocolis en utilisant 7 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Quiche saumon brocolis
- 1 pâte feuilletté.
- 1 pavé de saumon frais.
- 1 brocolis.
- 3 c à soupe de crème fraîche entière.
- 3 œufs.
- Fromage râpé.
- Sel, poivre.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche. Divisez le brocoli en bouquets et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Rincez-les à l'eau froide et laissez égoutter. Coupez le saumon fumé en lanières.
Quiche saumon brocolis instructions
- Faire cuire les morceaux de brocolis 15 min dans l’eau bouillante salée une fois cuit les égoutter et les réserver.
- Enlever la peau du pavé de saumon, le couper en petits dés.
- Faire revenir les dés de saumon d’en une poêle saler les dés de saumons...une fois cuit les réserver.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Beurrer et fariner un moule à tarte.
- Étaler la pâte et la piquer.
- Parsemer de fromage râpée.
- Disposer les morceaux de brocolis et de saumon puis remettre du fromage râpé.
- Dans un bol, battre les 3 œufs ajouter la crème fraîche entière... saler et poivrer à votre convenance.
- Verser l’appareil sur la préparation précédente.
- Enfourner pour une durée de 30 à 35 min à surveiller.
- Attendre 10 min avant de démouler votre quiche.
- Bonne dégustation 😋😋😋.
Mélangez les œufs et la crème, salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Ne salez pas trop, car le saumon fumé est déjà salé. Il ne faut pas cuire le saumon avant ni précuire la pâte à blanc. Recette simple et rapide d'une quiche brocolis saumon accompagné d'une salade et vous avez un plat complet. Une recette simple et originale à base de saumon fumé, brocolis et gruyère râpé avec une petite note de moutarde qui permet de relever… Salut à tous !