Recette antigaspi : la quiche de salades. Cette recette de salades de haricots rouges au quinoa noir et poulet pané à la poudre d'amande est proposée par Cassegrain. Faites cuire le quinoa noir et égouttez-le. Déposez et enroulez les filets dans la farine, puis les œufs et enfin la. recette Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons.
C'est la raison pour laquelle souvent on ajoute des lardons ou du fromage.
Ici, ce sont les épices qui viennent non pas masquer la carotte mais la sublimer.
Bo bun, pâtes au pesto & salade de lentilles by.
Vous pouvez avoir Recette antigaspi : la quiche de salades en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Recette antigaspi : la quiche de salades
- 1 pâte feuilletée (maison ou celle de mon partenaire biobleud).
- 4 oeufs frais.
- 30 cl crème fraîche.
- de la salade.
- des pignons de pin.
- sel et poivre.
Préparation des repas de la semaine (recettes faciles & délicieuses!). Lavez votre salade, essorez-la bien puis hachez-la, en même temps ciselez la ciboulette et le persil et émincez les échalotes. Dérivée de l'allemand küchen (kuche en alsacien) qui veut dire gâteau, la quiche lorraine est le plat emblématique de la Lorraine (comme son nom l'indique). La pâte à pain d'autrefois à été remplacée par une pâte brisée ou, quelquefois, feuilletée.
Recette antigaspi : la quiche de salades étape par étape
- Cassez les oeufs entiers dans un saladier, ajoutez la crème, le sel et le poivre et fouettez le tout. Déroulez la pâte feuilletée dans le moule. Réservez au frigo..
- Faites réduire les feuilles de salade dans une poêle adhésive pendant quelques minutes : juste le temps qu'elles rendent un peu d'eau, mais pas au point d'en faire une bouillie... Laissez-les légèrement croquantes. Pendant ce temps, faites colorer les pignons de pin dans une poêle Réservez. Préchauffez le four à 180° C..
- Disposez la salade cuite sur le fond de tarte. Ajoutez les pignons de pin (gardez-en quelques uns pour la décoration). Recouvrez avec l'appareil à quiche, puis saupoudrez avec les derniers pignons de pin. Enfournez pour 35 à 40 minutes..
- A servir chaud, tiède ou froid... en entrée ou en snack....
La base est faite de crème fraîche, d'œufs et de lardons fumés maigres. Comme j'avais beaucoup aimé la salade cuite dans mon Gâteau de salade au jambon, j'ai voulu retenter l'opération dans une quiche toute simple mais goûteuse. Décidément, j'aime beaucoup la salade cuite et mon homme qui n'aime pas la salade a beaucoup apprécié cette quiche à la salade…Il m'a même dit que je pouvais lui. Découvrez des recettes et techniques d'antigaspi et de salade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes ! Cliquez sur la recette d'antigaspi et de salade pour l'afficher.