Resette Délicieux Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine Quiche Lorraine is a brunch classic with all of our favorite food group ingredients: Buttery crust, eggs, and bacon. Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of Southern Living in the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine. We certainly understand our readers' obsession. Vous pouvez avoir Quiche Lorraine en utilisant 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Quiche Lorraine

  1. 1 pâte brisée (de préférence maison).
  2. 175 g lardons fumés (ou dés de jambon).
  3. 100 g crème fraîche.
  4. 3 oeufs.
  5. 25 g beurre.
  6. sel.
  7. poivre.

Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Perfect for brunch or a simple weeknight supper, Chef John's quiche Lorraine is rich, cheesy, and custardy. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch.

Quiche Lorraine étape par étape

  1. Ustensiles et ingrédients..
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Les faire revenir pendant quelques minutes..
  3. Battre dans un bol les œufs, la crème, le sel et le poivre..
  4. Tapisser une moule à tarte de papier sulfurisé puis le garnir de la pâte préalablement étalée au rouleau. Mettre les petits lardons revenus dans la poêle..
  5. Y ajouter ensuite le mélange oeufs/crème..
  6. Faire cuire 35 à 40 minutes à 175°C..
  7. Bon appétit ! La quiche est idéalement servie avec une salade verte..

Try serving a wedge with fresh fruit of the season and homemade muffins for a plate that will look as good as the food tastes.—Marcy Cella, L'Anse, Michigan Delia's Quiche Lorraine recipe. For years I've been experimenting with this type of recipe to elminate - for ever - the problem of the soggy pastry base that seems to plague so many people, myself included. I will stress that the container must be metal, not porcelain or glass. You can now watch how to make perfect Quiche Lorraine in our Cookery School Term - Pastry, Flour Quiche Lorraine. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro.