Recettes Délicieuse Quiche au saumon et asperges

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Quiche au saumon et asperges. La recette par la cuisine d'agnes. Dépôt photo Déposer une photo Imprimer. Recette Quiche saumon et asperges vertes.

Quiche au saumon et asperges Quiche Aux Asperges Et Saumon (Asparagus & Salmon Quiche) Recipe by twissis. Most Icelandic asparagus recipes use canned asparagus as fresh asparagus is usually only available in very up-scale grocery stores at a price most would refuse to pay. However, this recipe from *French Bistro and Cafe Cooking* by Pierre-Yves Chupin would make such a. Vous pouvez avoir Quiche au saumon et asperges en utilisant 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Quiche au saumon et asperges

  1. 2 tranches de saumon fumé.
  2. 4 asperges vertes.
  3. 20 cl crème liquide.
  4. 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf.
  5. 60 g farine.
  6. 1 pincée de noix de muscade.
  7. sel et poivre à votre convenance.

Contrairement aux grosses asperges blanches, je trouve que leur goût est plus fin et qu'il est plus facile de les accorder dans des plats. Après des asperges panées, je vous propose aujourd'hui une quiche aux asperges. J'avais déjà proposé sur le blog une recette de tarte aux asperges et jambon sec que ma petite famille avait bien appréciée. Cette fois-ci, j'ai opté pour une quiche que j'ai agrémentée de brie à la truffe.

Quiche au saumon et asperges instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Eplucher légèrement les asperges et les faire cuire dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes puis les égoutter..
  3. Couper le saumon et déposer les morceaux au fond d'un moule à tarte préalablement beurré..
  4. Déposer les asperges à votre convenance (en rondelles ou entières)..
  5. Mélanger le reste des ingrédients afin d'obtenir une préparation lisse et homogène et verser la sur le saumon et les asperges..
  6. Enfourner pour une vingtaine de minutes. La quiche doit être colorée..
  7. Savourez la chaude avec une petite salade..

Vous pouvez bien sûr choisir un autre fromage si vous le préférez. La meilleure recette de Quiche aux asperges vertes et au saumon fumé! Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Une excellente façon d'accommoder des asperges fraîches, et qui plait à tout le monde. Les égoutter sur du papier absorbant.