Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫. Find Deals on Vegan Chocolat in Chocolate on Amazon. C'est donc en guise de recyclage que j'ai d'abord pensé à ce fondant aux poire et au chocolat vegan. J'aime aussi beaucoup le coté réconfortant de l'alliance poire-chocolat.
Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
Dans cette recette de Gâteau Végan Poire & Chocolat j'ai utilisé du cacao en poudre alcalinisé qui est plus foncé et moins acide en comparaison à la poudre de cacao naturelle.
Le cacao en poudre alcalinisé (le cocoa) est fait à partir de fèves de cacao qui ont été torréfiées puis ont subi un traitement alcalin afin de neutraliser.
Vous pouvez avoir Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫 en utilisant 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫
- INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes :.
- – 2 à 3 poires mûres (ou des poires au sirop).
- – 200 g de farine.
- – 40 g de sucre.
- – 1/2 sachet de levure chimique.
- – 1/2 cuillère à café de sel.
- – 100 g de pépites de chocolat.
- – 250 ml de boisson végétale nature (soja, coco ou autre).
- – 70 ml d’huile neutre (colza pour ma part).
- Option :.
- Décorer avec des amandes effilées et des pépites de chocolat.
Gâteau de base vegan - Version aux poires. Je remplace les oeufs par des graines de chia. J'ai eu envie de changer des gâteaux uniquement composés de fruits et d'en faire avec le chocolat (vraiment trop bon. Gateau aux poires prêt à enfourner.
Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫 instructions
- Préchauffez le four à 160°C Huilez légèrement un moule à cake (ainsi le démoulage sera beaucoup plus facile) Dans un récipient mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat (gardez-en une petite partie afin de les déposer sur la surface du gâteau par la suite) Ajoutez la boisson végétale et l’huile puis mélangez rapidement sans trop travailler la pâte Pelez les poires, coupez-les en deux, évidez-les puis découpez-les en lamelles régulières..
- Ajoutez les poires dans la pâte et mélangez doucement. Versez l’appareil dans le moule Option de décoration : Parsemez la surface avec les amandes effilées et les pépites de chocolat restantes Enfournez pour 40 minutes à 1 heure environ (la durée est variable selon les fours donc surveillez bien), vérifiez régulièrement la cuisson à l'aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche (dans le cas contraire, prolongez la cuisson).
- Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir quelques instants puis démoulez-le A savourer tiède ou froid, bonne dégustation ! :).
Sans oeufs, sans beurre et sans gluten, place au gourmand marriage du fruit, des amandes grillées et du chocolat. Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le chocolat fondu avec la margarine, le lait de soja et la banane écrasée. Coupe-en deux en dés et une en lamelles fines. Ajoute les dés à la préparation.