Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Voir plus d'idées sur le thème Recette de plat, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons. Utilise le reste avec des pommes de terre émincées au four, genre gratin ;-) Pour le mixeur, il est super pratique pour les petites quantités, mais si tu as beaucoup, il faut faire en deux fois, c'est le seul inconvénient. Si tu as un blender, tu peux l'utiliser c'est parfait! À bientôt ma chère Magali!
Salade de quinoa chou fleur rôti curcuma.
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Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire.
Vous pouvez avoir Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) en utilisant 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)
- Pour le gratin :.
- 200 g quinoa.
- 1 chou-fleur.
- 400 ml crème soja.
- 4 grosses cs de purée d'amande.
- 1 ou 2 cs d'ail en poudre.
- 3 cs levure maltée.
- Sel, poivre.
- Pour le parmesan végétal :.
- 50 g d'amandes.
- 15 g levure maltée.
- 1 cs graines de sésame.
- 1/2 cc sel.
ET DONC (oui parce que quand même, c'est le verdict des invités qui compte hein!) Tout le monde a validé mes petits plats qu'ils/elles ont trouvé super bons. Dans une casserole, versez votre farine. Cette fois-ci, j'ai voulu l'essayer en gratin. Mais pour mon homme, un gratin sans produits laitiers (crème et fromage) n'est pas un gratin.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) étape par étape
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Alors pour le faire végétalien (pour moi) et pour lui faire plaisir, j'ai réfléchis à avoir ce côté crémeux qu'il aime beaucoup. Gourmande et adepte de la slow cosmétique, je suis. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Des contenus exclusifs et des recettes. Dans notre magazine papier :) Je m'abonne >> Retour aux ingrédients. Recettes de quinoa Plus d'infos sur quinoa Top recettes quinoa.