La ratatouille. La Ratatouille is a bistro in Paris, France, that appears at the end of the film of the same name. After Gusteau's is shut down due to a rat infestation, La Ratatouille was founded by Remy and Alfredo Linguini to cater to Gusteau's patrons. Remy is the head chef of La Ratatouille, while Colette Tatou serves as his sous-chef and Linguini as head waiter.
Recipes and cooking times differ widely, but common ingredients include tomato, garlic, onion, courgette (zucchini), aubergine (eggplant), bell pepper, and some.
La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes !
Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades.
Vous pouvez cuisiner La ratatouille en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et La ratatouille
- O4 oignons.
- 02 poivrons verts.
- 01 poivron rouge.
- 01 piment.
- 04 petites tomates rouges.
- 1/4 c à c de poivre noir.
- 1/4 c à curcuma.
- 01 c à c de paprika.
- 03 c à s d'huile.
- Sel.
- Persil haché.
Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne. Cake à la ratatouille Gratin de ratatouille facile Ratatouille à l'Indienne Ratatouille provençale Flan à la ratatouille Pain de ratatouille Râpé de ratatouille Ratatouille au thon Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
La ratatouille étape par étape
- Dans une poele mettre les oignons, les poivrons et piment le tout coupé en demi rondelles et faire revenir sur feux doux. Assaisonner avec le sel et le reste des épices..
- Laisser cuire sur feux doux, en remuant de temps à autre. Une fois les lègumes à moitié cuits ajouter les tomates en petits morceaux et laisser cuire le tout jusqu'à ce que les légumes soient fondants et dégagent leurs sucs. Parcemer de persil haché. Bon appétit.
- Remarque: les aubergines et courgettes sont de très bons légumes pour une ratatouille en été en particulier..
- .
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois. I usually make a saute version of ratatouille, to keep the vegetables crispy, but this baked version came out with nice crisp vegetables too, and it was very easy to make. I added some thyme and rosemary, and a splash of white wine and served over rice to soak up the delicious juices. This is a perfect addition to my harvest season collection. The title refers to the French dish ratatouille, which is served at.