Spaghettis à la sauce avocat. Les pâtes, tout le monde aime. Et quand on peut en faire un plat sain et gourmand, c'est encore mieux. C'est chose faite avec ces spaghettis à l'avocat.

Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée. Pelez l'avocat et mixez finement sa chair avec le jaune d'oeuf, le jus de citron et le parmesan. Pâtes ou spaghettis à la sauce d'avocat crémeuse avec poivrons rôtis, tomates vertes ou tomatillos, de l'ail rôti, de la coriandre et de l'huile d'olive. Vous pouvez avoir Spaghettis à la sauce avocat en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Spaghettis à la sauce avocat

200 g spaghettis sans gluten.
2 avocats.
1 gousse d’ail.
1 demi citron.
1 tomate.
1 courgette.

Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Alors que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Des spaghettis de blé et de courgettes avec une sauce à l'avocat ! Oui, on n'a pas l'habitude de manger des pâtes avec ce genre de sauce, mais justement, je voulais sortir un peu des sentiers battus !

Spaghettis à la sauce avocat instructions

1) Cuire les spaghettis et les laisser refroidir..
Pendant ce temps, mixez les avocats, l’ail, le jus de citron, du sel et du poivre.
Coupez les courgettes en dés et les faire revenir sur une poêle. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés..
Une fois que les pâtes sont tièdes, verser la sauce à l’avocat. Ajouter les courgettes et les dés de tomates..

Et c'est une très belle découverte : la sauce est vraiment très crémeuse et goûteuse c'est vraiment un délice ! Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail. Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. Épluchez et dénoyautez l'avocat. Ajoutez le jus de clémentine par dessus Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la.