Recettes Délicieuse ✨Steak de choux-fleurs pané Colombo✨

✨Steak de choux-fleurs pané Colombo✨. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Colombo de porc ! En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Ce steak de chou fleur pané au four n'a pas la prétention de reproduire le goût du poulet mais, en burger avec de bons buns bien moelleux ou simplement accompagné d'une jolie salade et de frites de patates douces que vous pouvez cuire au four en même temps que votre steack pané, croyez moi sur parole, c'est une vraie réussite.

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ingrédients et ✨Steak de choux-fleurs pané Colombo✨

1. 1 choux fleur.
2. 2 cuillères à soupe Panure fine.
3. 2 cuillères à soupe farine.
4. 1 oeuf.
5. Sel poivre.
6. 1 cuillère à café d'épice colombo.
7. Huile d'olive.

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✨Steak de choux-fleurs pané Colombo✨ instructions

1. Préchauffer votre four à 200°C..
2. Laver et sécher votre choux fleur..
3. Découper des tranches épaisses de 1,5cm environ dans le choux fleur..
4. Mettre un peu d'huile d'olive au fond du plat qui va servir pour la cuisson..
5. Dans 3 assiettes, préparer les ingredients pour la panure..
6. En premier la farine, en deuxième l'œuf avec sel et poivre et la troisième la panure avec les épices Colombo. Veiller à bien assaisonner sinon votre steak sera fade..
7. Tremper votre tranche dans la farine, l'œuf puis la panure..
8. Poser le steak dans votre plat. Renouveler l'opération si vous avez d'autres steaks à paner..
9. Au four pour 25 minutes. Déguster nature ou avec une mayonnaise maison ou une sauce tomate..

Placer la grille au centre du four. Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Une recette toute simple, rapide et qui fait son petit effet. Je me suis inspirée d'une idée de Philippe Léautey.