Petites galettes de petits pois et courgettes. J'adore les soupes en toutes saisons. La palette de saveurs… Recette Crème de petits pois et courgettes. Recette Petites galettes épicées de pommes de terre et petits pois.
Voici la petite dernière dans notre famille grandissante de galettes et «steaks» végétaux: la galette aux courgettes et carottes!
Ces galettes sont parfaites pour l'été, car assez légères et mettent en valeur LE légume de saison: la courgette.
Elles se mangeront chaudes ou froides avec une petite sa Dans l'huile chaude d'une poêle, laisser revenir l'oignon; quand il est transparent, ajoutez et faites revenir l'ail, le piment, le gingembre, la coriandre, salez.
Vous pouvez avoir Petites galettes de petits pois et courgettes en utilisant 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Petites galettes de petits pois et courgettes
- 1 petite courgette râpée (ou 1/2 grosse).
- 2 grosses poignées de petits pois.
- 1 gousse d'ail écrasée.
- 1 oignon finement émincé.
- 75 g farine.
- 75 g chapelure.
- 80 g fromage râpé (moitié parmesan moitié emmental pour moi).
- 3 oeufs.
- 1 c à s d'huile d'olive.
- 3 oeufs.
- Sel.
- Herbes de provence.
Recette des galettes de petits légumes : Cette étape est facile et relativement rapide. Soupe de petits pois et courgettes au cookeo,Préparer les légumes. Mettre tous les ingrédients dans la cuve. Par Charles cuisine Voir le pas à pas.
Petites galettes de petits pois et courgettes instructions
- Faire cuire les petits pois (pour moi à la vapeur...). Râper la courgette, émincer très finement l'oignon et faire revenir les deux dans une poêle. Ajouter du sel, l'ail écrasé et les herbes de Provence. Faire juste revenir rapidement à la poêle pour que les courgettes rendent leur eau..
- Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients de la recette. Ajouter les petits pois et la poêlée de courgettes. Bien mélanger le tout. Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et mettez à cuire plusieurs petites galettes d'1 c a soupe du mélange. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté et servir..
- Bon appétit ☺.
Assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre moulu avant de servir chaud. Le fromage fondu apporte une onctuosité à ce potage. Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter les courgettes lavées, pelées (ou non), coupées en tranches (ou les courgettes surgelées) et les petits pois. La meilleure recette de Galette Pois Chiche et Petit Pois!