Tiramisu aux fraises (vegan). J'adore le tiramisu comme dessert, mais je suis moins fan de la recette traditionnelle à base de café et cacao en poudre : le tiramisù. Ajoutez la crème et disposez les couches de crème, fraises et biscuits en terminant par la crème. Placer les biscuits dans un plat.
C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité !
Je n'ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone avec une touche de citron vert, un coulis de fraises maison et des fraises évidemment.
Découvrez la recette Tiramisu aux Fraises sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes.
Vous pouvez avoir Tiramisu aux fraises (vegan) en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tiramisu aux fraises (vegan)
- 1 mascarpone vegan.
- 200 g tofu soyeux.
- Sucre à votre goût.
- Speculoos.
- Fraises.
Trempez les biscuits à la cuillère ou les boudoirs pour les imbiber de ce sirop. Pour le montage du tiramisù aux fraises , disposez les biscuits ou boudoirs au fond d'un grand plat puis. Vous etes ici : Accueil Tiramisu aux fraises / Dessert en verrine. Mais tout vient à point à qui sait attendre !!!!
Tiramisu aux fraises (vegan) instructions
- La mascarpone végane est très épaisse, voire solide. Il faut donc bien la battre pour la rendre crémeuse avec la tofu soyeux. Le mieux est de mixer l'ensemble..
- Ajouter ensuite du sucre à votre goût..
- Dans un verre, mettre une couche de fraises, une couche de mélange de crème mascarpone/tofu soyeux, quelques morceaux de speculoos. Recommencer à nouveau une couche de fraise, de crème, de speculoos..
J'ai réalisé ce tiramisu avec des restes de génoise à la pistache que j'ai utilisé pour mon bavarois mais vous pouvez utiliser des biscuits de reims , des speculoos ou simplement des boudoirs. Commencez votre tiramisu la veille en mélangeant l'oeuf et le sucre. Faites bouillir la crème liquide et le mascarpone. Hors du feu, laissez-y infuser la Disposez dans une coupe ou un verre les fraises coupées. Recouvrez de Mon dessert de fraises Andros puis ajoutez quelques morceaux de biscuits.