Pois chiches grillés (vegan). Meilleurs que les cacahuètes et bien plus sains, les pois chiches grillés ont tout pour plaire. Ils sont en plus super-faciles et surtout rapides à faire. Vous allez être surpris de ne pas y avoir pensé avant.

Ajouter les pois chiches bien asséchés avec l'huile et bien mélanger. Répartir sur une plaque à cuisson. Dans cette vidéo je vous présente deux recettes de pois chiches grillés, la première recette est végétalienne et la deuxième est vegan. Vous pouvez avoir Pois chiches grillés (vegan) en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Pois chiches grillés (vegan)

300 g pois chiches (fonctionne avec des secs et des réhydratés).
1 cs d'huile.
Curry.
Piment.
Curcuma.
Sel.

Aujourd'hui, je vous propose de manger des pois chiches grillés dans une délicieuse salade. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Rincer les pois chiches. À l'aide d'un linge à vaisselle, bien éponger les pois chiches pour enlever le plus d'eau possible. Plus les pois chiches seront essorés et plus ils seront croustillants.

Pois chiches grillés (vegan) instructions

Mettre les pois chiches dans un saladier et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger..
Verser sur une plaque à four et enfourner à 180° pendant 25 mn environ. A surveiller, selon votre four..
Ces pois chiches se conservent très longtemps et restent croustillants si vous les conserver dans un bocal en verre..

Ajouter le sel ; Étendre les pois chiches sur une plaque recouverte d'un papier parchemin. Houmous bil tahiné et falafels sont les préparations à base de pois chiches les plus connues mais on aime aussi les déguster grillés à l'heure de l'apéritif, dans des salades pour une entrée énergétique ou encore accompagnés de pâtes pour un plat principal savoureux. J'adooooooore les pois chiches grillés ! J'en achète de temps en temps au magasin bio, mais ça coute un bras 🙁 J'ai tenté de faire ta recette avec des pois chiches que j'avais préalablement laissés tremper puis cuits brièvement. Après le passage au four, certains pois chiches étaient croustillants, d'autres pas (la majorité).