Courge butternut rôtie à l'ail (vegan). Une super recette vegan pour un soir d'hiver. Rapide, pas chère et délicieux: mon velouté de courge butternut rôtie au lait de coco et au gingembre. Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback!

Carottes, patates douces et potimarron rôtis au curry noir et graines caramélisées. Purée de courge butternut à l'indienne. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. Vous pouvez cuisiner Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) en utilisant 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Courge butternut rôtie à l'ail (vegan)

1 butternut.
10 gousses d'ail ou plus.
huile d'olive.
Sel, poivre.
Cumin.

C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirer les graines. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.

Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) instructions

Couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les grains et les filaments puis mettre dans le trou les gousses d'ail non épluchées. Verser de l'huile par-dessus et un filet sur le reste de la butternut. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin..
Enfourner 1 h à 180°. Il faut que la butternut soit fondante..

Placer les cubes de courge et de pomme de terre dans un plat allant au four. Saupoudrer de piment d'Espelette, d'ail séché, et de fleur de Les pommes de terres seront fondantes grâce à l'eau rendue par la courge. J'ai fait cet accompagnement avec un cordon bleu. Une délicieuse recette de courge butternut (ou doubeurre) rôtie au four, épicée par quelques graines de cumin et thym. Elle est revenue la saison des courges et parmi elle la butternut.