Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. Cheesecake au coulis de fraises thermomix. Une nouvelle recette de Cheesecake au coulis de fraises, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix. Côté texture, on est là sur du très onctueux : un mélange de cream-cheese et de yaourt grec, avec une touche de crème fouettée.
La meilleure recette de Cheesecake sans cuisson aux fraises!
Un cheesecake à déguster frais rehaussé de coulis de fraises.
Pour réaliser le coulis, lavez vos fraises.
Vous pouvez avoir Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises en utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises
- 75 gr beurre doux.
- 150 gr gâteaux « genre palets bretons.
- Appareil à cheesecake :.
- 300 gr de mascarpone.
- 190 gr de crème liquide entière.
- 90 gr de sucre blanc.
- Vanille liquide.
- Coulis de fraises :.
- 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin).
- 4 gr de gélatine en feuille.
- 2 CàS de sirop d’agave.
- Colorant rose framboise.
Faites bouillir ensemble le sucre et l'eau, versez sur les fruits et mixez. Vérifier la cuisson : le centre du cheesecake ne doit pas être totalement cuit (il doit bouger légèrement lorsque vous secouez le moule.). Eteindre le four et laisser le cheesecake refroidir à l'intérieur avec la porte du four ouverte. Cheesecake New-yorkais avec son coulis de fraises Bonjour tout le monde, Voilà un cheesecake new yorkais tellement gourmand et crémeux que vous n'allez pas vous arrêter à une seule bouchée.
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises instructions
- Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse..
- L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures.
- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse..
- Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ..
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli..
- Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ.
- Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon..
Alors ne venez pas me blâmer, âme gourmande s'abstenir. C'est un gâteau facile à faire, et qui fait toujours un très bon effet (en dessert ou pour un tea time). J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cheesecake sans cuisson. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une.