Kneffes. Mélanger le fromage blanc (ou le yaourt), les oeufs, la farine, sel et poivre dans un saladier. Prendre un saladier, y verser la farine, ajouter les oeufs puis le sel et le poivre. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
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Vous pouvez cuisiner Kneffes en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Kneffes
- 150 g farine.
- 4 oeufs.
- 1 peu d'eau, ou de lait.
Les Kneffes Petite parenthèse, oui j'ai décidé de vous faire partager une recette de grand mère ! AHEM oui rien a voir avec la mode hein beh y'a pas que ça ! Nous vous présentons la tant attendue recette des Kneffes à l'ancienne! 🥘 (ou Knepfles pour nos amis alsaciens) On attend de voir vos jolies préparations 😋 Les kneffes à l'ancienne. Mélangez le tout en y ajoutant la farine tout en veillant à ce que la pâte reste souple.
Kneffes instructions
- Verser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs 2 par 2. Mélanger le tout. Ajouter un peu d'eau ou de lait. La pâte doit être souple (ni sèche, ni liquide).
- Faire frémir une grande quantité d'eau salée, éventuellement agrémentée d'un cube de bouillon si vous voulez.
- Prendre 2 petites cuillères, les plonger dans l'eau, puis déposer dans l'eau frémissante des petites boules de pâte. Cela cuit vite et remonte à la surface. Si l'on cuit trop, la pâte dessèche et c'est moins bon!.
- Egouter le tout... et accommoder à votre façon (voir l'intro!). Ce féculent peut aussi très bien accompagner une viande en sauce, une palette fumée (pour rester dans le thème vosgien!) etc....
- Bon appétit!.
Rated I was so excited to try Amal Bohsali's food menu since we all know how great her sweets can get, plus their instagram page unwillingly invites you to try their menu via the. Kneffes vosgiennes Flo/Au Fil du Thym - Voici une recette traditionnelle des kneffes, des sortes de gnocchis venant des Vosges mais bien plus rapides à confectionner, à déguster en plat ou accompagnement, un délice un tantinet régréssif qui plaira à toute la famille ! Flo/Au Fil du Thym - Voici une recette traditionnelle des kneffes, des sortes de gnocchis venant des Vosges mais bien plus rapides à confectionner, à déguster en plat ou accompagnement, un délice un tantinet régréssif qui. Ca sent le poisson d'avril ! Aurais-tu une photo à me montrer ?