Les Resettes de Délicieuses ☆Pâte Feuilletée Minute☆

☆Pâte Feuilletée Minute☆.

Vous pouvez cuisiner ☆Pâte Feuilletée Minute☆ en utilisant 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et ☆Pâte Feuilletée Minute☆

1. 200 g farine T45.
2. 240 g beurre froid en morceaux.
3. 4 cuillères à café sucre en poudre.
4. 2 cuillères à café sel.
5. 90 ml d'eau (minérale de préférence).

☆Pâte Feuilletée Minute☆ étape par étape

1. Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
2. Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
3. Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
4. Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
5. Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
6. Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
7. Recouvrir avec le tiers inférieur.
8. Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
9. Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.