Pâte à Pizza aux Basilic. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre. Cela va permettre à l'ail semoule et au basilic de se réhydrater en douceur dans l'huile d'olive. Une fois les pâtes cuites et égouttées, servez-les dans les assiettes prévues et versez dessus la petite sauce répartie en deux quantités égales.
Dans un bol, mélangez la sauce tomates avec des feuilles de basilic ciselées.
Accueil > Plats > Pizza aux câpres, mozzarella et basilic (pâte au levain) Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté de pizza.
Déposer les tranches de tomate sur du papier essuie-tout et les saler.
Vous pouvez cuisiner Pâte à Pizza aux Basilic en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Pâte à Pizza aux Basilic
- 180 g d'eau tiede.
- 3 c à c de levure boulangère sèche.
- 3 c à soupe d'huile d'olive.
- 300 g fe farine.
- 1 c à c de sel.
Ici, j'ai voulu faire au plus simple quand même. Donc, pas de tomates fraîches (parce que c'est plus long), mais si vous faites vos propres conserves et que vous en avez à la maison, n'hésitez pas à les utiliser ici! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pâte à Pizza aux Basilic ! Pâte à pizza fine au basilic.
Pâte à Pizza aux Basilic instructions
- Diluer la levure dans la totalité d'eau tiède y ajouter lhuile d'olive et remuer.Laissez poser 5 mn puis deposer 1 c à soupe de basilic.
- Dans le bol du robot versez la farine et le sel puis verser la moitié du mélange liquide et mettre en mode pétrir et rajouter le reste du liquide et laissez petrir pendant 5 mn.
- La pâte doit être souple et légèrement collante.
- Laissez poser 1h40 et ensuite façonné votre pizza. Pour ma part je divise la pâte en deux donc pour 2 pizza. Je la façonne d'une épaisseur de 0,5 mm. Plus vous laissez de l'épaisseur à votre pizza et plus elle sera épaisse mais aussi moelleuse 😋 Bonne préparation.
Une envie de pizza ça ne se refuse pas ! Cette fois-ci ce sera pizzas entièrement faites maison avec une pâte bien fine (j'ai horreur des grosses pâte à l'américaine !!!) Les pizzas à croûtes farcies pourraient bien être l'une des plus grandes réalisations de l'humanité! Et, croyez-le ou pas, vous pouvez les faire à la maison. Exercez-vous en préparant cette délicieuse pizza à la tomate et au basilic! Dégustez ce pesto au basilic maison.